户太八号葡萄是西安市葡萄研究所培育而成的,别称户太葡萄、户太8号等,在生物学分类上属于葡萄科、葡萄属木质藤本植物。以紧邻陕西省西安市户县东南部草堂镇终南山北麓的草堂营村、上草村、下草村、叶寨村,长安西南部东大镇的西大村、落驾庄村、郭村等为中心种植区域,现已拓展到邻秦岭北麓地区户县东部、长安西部等乡镇农村大面积种植。
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。
葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒石酸,根和藤药用能止呕、安胎。
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